Mallorca Restaurant

Mehr als 1200 Restaurants gibt es auf Mallorca. Etwa 10 Prozent dürften zu den Top Restaurants bzw. Top Landgasthöfen gehören.

Die lange Zeit als „bäuerlich derb“ bezeichnete mallorquinische Küche wird seit einigen Jahren durchaus auch von Gourmets geschätzt. Inzwischen gibt es in jeder Region Mallorcas eine Vielzahl von Restaurants, die eine verfeinerte und dennoch ursprüngliche mallorquinische Küche bieten.

Doch die Restaurantküchen Mallorcas bieten Top Gastronomie in verschiedenen Richtungen wie mediterrane und spanische Küche sowie internationale Küche und Spezialtäten der baskischen und galizischen Küche. Besonders in vielen Fisch- und Gourmet Restaurants wird Spitzenküche zelebriert.

Einige ehrgeizige Vertreter der italienischen, französischen, asiatischen und sogar der mexikanischen Küche sind bei Mallorca Residenten sehr beliebt. Das Restaurant Tristán in Puerto Portals bietet gehobene mediterrane und internationale Küche versehen mit zwei Michelin-Sternen. Das Restaurant Es Parlament liegt in Palme de Mallorca in der Nähe der Kathedrale La Seu. Es befindet sich mit seiner an Jugendstil erinnernden Inneneinrichtung direkt neben dem Parlament. Es überzeugt mit klassischer und guter Küche, die nicht zu teuer ist. Die Speisekarte zeigt natürlich Paella, verschiedene Huhn- und Kaninchengerichte und schwarzen Reis. Schweinegerichte, wie gespicktes Spanferkel aus dem Holzbackofen, zählen allgemein zu den Spezialitäten der hiesigen Küche.